Manuka ist ein Strauchgewächs (Leptospermum scoparium) und enger Verwandter des australischen Teebaumes. Er wächst wild in den unbesiedelten Regionen Neuseelands. Zuletzt hat Manuka Honig durch zahlreiche Medienberichte und Forschungen auch in Deutschland an Bekanntheit gewonnen.
MGO (Methylglyoxal): 550 mg/kg
Der IAA: 15+
Herkunft: Neuseeland
Gebrauchsinformationen
Diekt von einem Teelöffel oder zum Einrühren in ein warmes Getränk (Tee/Milch). Der MGO wird dadurch nicht negativ beeinflusst, da weitgehend hitzestabil.
Kühl und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern (<25 Grad)
Für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet
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