Frieden auf dem Teller Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023 Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Getränke? Ein Bauchtänzer entführt die Gäste in eine andere Welt? All das ist möglich im Restaurant Kanaan in Berlin, Prenzlauer Berg. Während im Nahen Osten die politische Lage stets angespannt bleibt, sehen wir, dass Frieden und Kooperation möglich sind. Die beiden Restaurantbetreiber zeigen, dass Kochen und Essen verbindet, dass die Einflüsse ihrer Küche aus vielen Ländern stammt. Oz Ben David und Jalil Dabit demonstrieren zusammen mit der renommierten Fotografin Elissavet Patrikiou, dass Völkerverständigung eigentlich ganz einfach ist. Bei Hummus und Shakshuka finden Menschen zusammen, die sich sonst vielleicht nicht begegnen würden. Die Autoren erzählen Hintergründe zu den Speisen ihrer Heimat und leben vor, wie viel sie verbindet. Ausstattung: 100 farbige Abbildungen
EAN: 9783517102238
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Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch
unbekannt | Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochb |
unbekannt | 49019900 |
unbekannt | 49019900 |
Autoren | Ben David, Oz Dabit, Jalil Patrikiou, Elissavet |
Text Sprache | ger |
unbekannt | HC/Länderküchen |
Fachkategorie | Nationale und regionale Küche |
unbekannt | Entdecken |
Keyword | 2023; arabische küche; baba ganoush; berlin; buch; bücher; familie; freundschaft; frieden; gewürze; hummus; israelische küche; israelische rezepte; kochbuch; kochbücher; kochen; levante küche; neuerscheinung; orientalische rezepte; prenzlauer berg; ratgeber; restaurant kanaan; sabich; shakshuka; shawarma; völkerverständigung |
Verlag | Suedwest Verlag |
unbekannt | Suedwest Verlag |
Verlag | Südwest |
Länge | 240 mm |
Breite | 195 mm |
Höhe | 17 mm |
Gewicht | 707 gr |
eBook EAN | 9783641311346 |
Produktform | Gebunden |
Katalog | Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel |
Katalog | deutschsprachige Titel |
Katalog | Gesamtkatalog |
Katalog | Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30 |
Unterkatalog | Hardcover |
Unterkatalog | Bücher |
Unterkatalog | AK |
Unterkatalog | Lagerartikel |
Herkunftsland | DEUTSCHLAND (DE) |
unbekannt | NOVKO |
WerbeText | Hardcover |
WerbeText | Bücher |
WerbeText | AK |
WerbeText | Lagerartikel |
unbekannt | 0080 |
unbekannt | +1 |
Genre | Sachbuch/Ratgeber |
Genre | Sachbuch/Ratgeber |
Produktform | Leinen |
Seitenzahl/Blattzahl | 192 |
Abbildungen | 100 farbige Abbildungen |
Produktverfügbarkeit | 02 |
Erscheinungsjahr | 20231018 |