Kategorie: Garten & Freizeit > Pflanzen > Obstpflanzen & Gemüsepflanzen > Kräuter > Küchenkräuter

Das Bio-Knoblauchgras (Tulbaghia violacea) ist auch als Kaplauch oder Zimmerknoblauch bekannt und zeichnet sich durch das leckere Knoblaucharoma aus. Er ist sehr gesund und lecker. Gedeiht sehr[...]

Die Zitronen-Melisse (Melissa officinalis) ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, welche bis zu 60 cm hoch wird. Ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden schaffen optimale[...]

Das Bio-Currykraut (Helichrysum italicum) ist ein aromatisch duftender, buschiger kleiner Strauch mit silbrig-grauem Laub. Der Geschmack ähnelt der bekannten Curry-Gewürzmischung und passt[...]

Das Strauchbasilikum (Ocimum kilimandscharicum) ist durch seinen angenehmen Duft und seine auffälligen Blüten gekennzeichnet. In der Küche wird er wegen seines besonderen Aromas geschätzt[...]

Die Ananas-Minze (Mentha x rotundifolia) besitzt ein angenehmes, herb-zitroniges Aroma. Sowohl die auffällige hellgrüne Farbgebung mit fast weißen Rändern als auch die großen, länglich-ovalen,[...]

Das Bio-Olivenkraut (Santolina viridis) besitzt sowohl einen hohen Zierwert, als auch einen besonders aromatischen Geschmack. So findet sich diese Pflanze in so mancher Tischdekoration ebenso[...]

Der Ananas-Salbei (Salvia rutilans) - eine attraktive Pflanze mit essbaren feuerroten Blüten - ist bekannt für sein fruchtig-frisches Aroma. Probieren Sie die Blüten des Ananas-Salbeis doch[...]

Der Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist wegen seines kräftigen, aromatischen Geschmacks als Küchenkraut beliebt und vielseitig einsetzbar. Ein sonniger Standort und durchlässiger, humoser, nährstoffreicher Boden schaffen[...]

Der Bio-Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein bekanntes Küchengewürz, welches u.a. wunderbar im Kräuterquark auf einer Scheibe frisch gebackenen Brotes schmeckt. Der Schnittlauch ist[...]

Die Grapefruitminze (Mentha x Piperita) besitzt einen herrlichen, fruchtig-frischen Duft, welcher, wie der Name schon sagt, an eine Grapefruit erinnert. Sie ist besonders gut für Desserts sowie zum Perfektionieren der erfrischenden[...]

Die Schokoladen-Minze (Mentha x piperita) hat ein einzigartiges Schoko- und Pfefferminzaroma und erinnert an eine bekannte Schokoladensorte. Sie ist ideal zum Dekorieren und Aromatisieren von[...]

Der Grill-Wacholder (Juniperus communis) erreicht im Alter eine Höhe von 1 m - 1,5 m. Sowohl seine Zweige als auch seine Beeren sind essbar. Als Bestandteil von Grillmarinaden ergänzen sich die würzig schmeckenden Zweige dabei[...]

Der Bio-Estragon (Artemisia dracunculus) besitzt ein würziges Aroma, welches an Anis erinnert. Estragon passt sehr gut zu Fleisch oder Fisch. Ein sonniger Standort und durchlässiger, lockerer, nährstoffreicher Boden schaffen[...]

Die Zitronenverbene (Aloysia triphylla) entfaltet schon beim leichten Verreiben ihrer Blätter einen erfrischenden, zitronenähnlichen Duft, der sich in ihrem Aroma widerspiegelt. Sie ist eine[...]

Das Zitronengras (Cymbopogon citratus) verleiht den damit zubereiteten Speisen einen exotischen, erfrischenden Geschmack. Ganz besonders passt das Zitronengras zu Geflügel- und Fischgerichten[...]

Das Bio-Pilzkraut (Rungia klossii) erinnert geschmacklich an das Aroma von frischen Champignons. Sie können sowohl zu Salaten gegeben werden, als auch Soßen eine besondere Note verleihen. Das Aroma verstärkt sich zudem bei[...]

Die Mandarinen-Minze (Mentha x piperita) duftet frisch-fruchtig nach Mandarinenschalen. Sie ist pflegeleicht, wächst üppig und enthält keinen starken Mentholgeschmack, wie viele andere Minze-Sorten[...]

Die Japanische Heilminze (Mentha arvensis x spicata) besitzt einen sehr hohen Mentholgehalt in den Blättern. Aus ihr wird das bekannte japanische Heilöl hergestellt: Man kann die Blätter der Pflanze zum Einreiben oder Inhalieren[...]

Der Zitronen-Thymian (Thymus x citriodorus) kennzeichnet sich durch ein erfrischendes Zitronen-Aroma. Er blüht von Juni bis Juli in kleinen rosafarbenen Blüten. Ein sonniger Standort und durchlässiger, lockerer, sandiger Boden[...]

Das Berg-Bohnenkraut (Satureja montana) ist auch als Winter-Bohnenkraut bekannt. Der Geschmack des Berg-Bohnenkrautes ist intensiver als der des Sommer-Bohnenkrautes. Ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher[...]

Der Bio-Echte Salbei (Salvia officinalis) ist ein wahres Multitalent: er bildet wunderschöne, auffällige blaue Blüten und lässt sich in der Küche vielseitig verwenden. Ein sonniger Standort[...]

Das Thai-Basilikum (Ocimum basilicum) besitzt einen interessanten, exotischen Geschmack, der Ähnlichkeit mit dem normalen Basilikum, aber auch dem Koriander hat. Thai-Basilikum ist etwas robuster und vom Wuchs her stabiler als[...]